日前，江苏省宝应县市场监督管理局对辖区内散装酒销售点、酿酒小作坊开展全覆盖专项抽查，进一步规范酒类生产经营秩序，全力守护群众饮酒安全。

在小作坊检查现场，执法人员严格对照食品安全监管要求，重点核查小作坊是否依法办理登记手续、是否超范围生产经营；严查生产原料采购台账、酒曲及粮食来源资质，严禁使用甲醇、工业酒精等非食用原料，杜绝以食用酒精勾兑冒充固态法白酒等掺假掺杂行为。同时，细致检查生产加工场所卫生条件、设备器具清洁消毒情况，严查违规添加食品添加剂、外源性呈色呈香呈味物质等“两超一非”违法违规行为。

在散装酒销售点，执法人员重点检查经营主体资质、索证索票及进货查验制度落实情况，严查采购销售来源不明、无标识、标识虚假的散装酒类产品。针对散装酒盛装容器，逐一检查是否做到密封防护、是否显著标注产品名称、配料表、生产经营者信息等内容，严禁销售“特供”“专供”等违规标识酒类，严厉打击虚假宣传、以次充好等营销乱象。

检查过程中，执法人员同步开展普法宣传，向经营商户和作坊负责人宣讲《食品安全法》及省、市酒类综合治理相关政策，详细解读固态法白酒标识规范、散装酒经营管理要求、以及“特供酒”新变种治理等重点内容，引导经营者落实食品安全主体责任，做到诚信守法经营。 何柳  潘永杰